Tender Beef n’ Guinness

CHF8.90

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Description

Le Pie classique. Du bœuf du canton de Vaud, des légumes frais, des herbes et de la bière brune (Guinness d’Irlande) mijotés lentement et enrobés d’une pâte croustillante artisanale. Il s’agit d’une recette gourmande dans laquelle l’ajout de carottes vient contre balancer la bière développant ainsi un juste équilibre entre douceur et amertume.

Ingrédients : bœuf, carottes, céleris, oignons, eau, Guinness (bière), farine (gluten), poivre, parmesan, beurre, ail, sel, œuf.

270g netto

Cuisson

  • Préchauffez votre four à 190 ° sans ventilateur si possible 
  • Grandes Pies: Retirez le plastique et placez vos pies sur une grille de four au milieu du four. 
  • Vérifiez après 17-20 min, si la pâte est bonne et croustillante, c’est bon. 
  • Mini pies: Retirez le papier d’aluminium et placez-les au four. 
  • Vérifiez après 10 à 12 min, si la pâte est bonne et croustillante, c’est bon. 
  • Certains fours prennent plus de temps, mais cela en vaut la peine ! 

Si vous sortez vos pies du congélateur, laissez-les décongeler toute la nuit ou placez-les au four à 150 ° pendant environ 40 à 45 minutes.