Tender Beef n’ Dr Gab’s Ale

CHF8.90

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    Description

    Une association savoureuse entre LePie et la brasserie artisanale lausannoise, Docteur Gab’s.

    Du bœuf du canton de Vaud, des légumes frais, des herbes et de la bière locale (La Ténébreuse, brassée par Dr. Gab’s) mijotés lentement et enrobés d’une pâte croustillante artisanale.

    Ingrédients : bœuf, carottes, oignons, ail, thym, eau, bouillon de bœuf, bière Docteur Gab’s (Ténébreuse), farine (gluten), beurre, parmesan, moutarde, poivre noir, sel, œuf.

    Cuisson

    • Préchauffez votre four à 190 ° sans ventilateur si possible 
    • Grandes Pies: Retirez le plastique et placez vos pies sur une grille de four au milieu du four. 
    • Vérifiez après 17-20 min, si la pâte est bonne et croustillante, c’est bon. 
    • Mini pies: Retirez le papier d’aluminium et placez-les au four. 
    • Vérifiez après 10 à 12 min, si la pâte est bonne et croustillante, c’est bon. 
    • Certains fours prennent plus de temps, mais cela en vaut la peine ! 

    Si vous sortez vos pies du congélateur, laissez-les décongeler toute la nuit ou placez-les au four à 150 ° pendant environ 40 à 45 minutes. 

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